本篇文章给大家谈谈食品专业考研，以及食品专业考研调剂学校对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、食品专业考研可以考哪些专业
• 2、食品科学与工程考研方向
• 3、食品质量与安全专业考研如何？

食品专业考研可以考哪些专业

食品专业考研可以考食品科学、食品工程、粮食、油脂及植物蛋白工程等专业。

1、食品科学

食品科学专业（学科代码：083201）培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。可以继续报考食品类专业及化学、生物学相关的交叉学科的硕士学位。

2、食品工程

食品工程专业为专业硕士（学科代码：085231）。专业硕士和学术学位处于同一层次，培养方向各有侧重。专业硕士主要面向经济社会产业部门专业需求，培养各行各业特定职业的专业人才，其目的重在知识、技术的应用能力。

3、粮食、油脂及植物蛋白工程

粮食、油脂及植物蛋白工程学科（学科代码：083202）是食品科学与工程中的二级学科之一，其主要研究粮食、油脂与植物蛋白等大宗农产品的理化性质、食用品质、加工工艺品质与现代加工技术，重点研究粮油资源的深度开发和高效利用技术。本学科与“食品科学”、“农产品加工及贮藏工程”、“生物工程”等学科紧密联系，相互渗透。

食品科学与工程考研方向

食品工程与科学专业考研方向有：储藏与运输、营养安全与检测、工程设计与研发、品质管理与监督以及企业经营管理等方向。食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。

食品科学与工程就业方向：

学生毕业后能从事各类食品企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、食品质量检测、食品品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品药品监督管理局、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商局、检测、技术监督、执法、管理等工作。

食品质量与安全专业考研如何？

食品质量与安全专业考研的人还是比较多的，因为考研方向相对不错，下面是关于食品质量与安全专业考研方向的一些介绍，你可以了解一下：

食品质量与安全专业考研方向1：食品科学

专业介绍：食品科学专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

培养要求：本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力

研究方向：

01食品化学与工程；

02食品加工与保藏应用技术；

03保健功能食品研究；

04食物资源开发利用；

05生态食品科学与生物技术。

食品质量与安全专业考研方向2：食品工程

食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。其工程硕士学位授权单位培养从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。

本领域与化学工程、轻工技术与工程、生物工程、计算机技术、控制工程、环境工程、农业工程、材料工程、机械工程等工程领域密切相关。

领域主要的研究方向有：食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品分析与检测、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装技术、食品工厂质量管理体系、功能性食品开发。

食品质量与安全专业考研方向3：食品科学与工程

食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

食品科学与工程专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

研究方向:

01食品化学与工程；

02食品加工与保藏应用技术；

03保健功能食品研究；

04食物资源开发利用；

05生态食品科学与生物技术。

食品科学与工程专业考研推荐院校：中国农业大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学、南昌大学、中国海洋大学、华南农业大学等。

食品专业考研的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于食品专业考研调剂学校、食品专业考研的信息别忘了在本站进行查找喔。

(内容来源于网络回答聚合，意为学子提供问答帮助，如有错误回答以及广告，请联系管理员删除处理)

部分内容来源于网络转载、学生投稿，如有侵权或对本站有任何意见、建议或者投诉，请联系邮箱（1296178999@qq.com）反馈。 未经本站授权，不得转载、摘编、复制或者建立镜像， 如有违反，本站将追究法律责任！