本专业为食品质量检验卫生检验机构、科研机构、食品生产仓储物流企业和餐饮业提供归纳性高、习惯能力强的复合型人才。

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鲁东大学介绍

鲁东大学继续教育学院原为烟台师范大学成人教育系。函授教育是1960年在校园里建立的。是新中国成立后较早举办成人教育的地方普通高等教育机构之一。作为“山东省教师教育基地”、“山东省企业专业技术人员继续教育基地”、“山东省地方税务局培训基地”，50多年来培养了8万多名函授学员，为山东省特别是烟台、威海的社会经济和教育发展做出了积极贡献。经过多年的努力，鲁东大学的继续教育现已形成以成人高等学历教育为主，非学历教育为辅，从专科到专科，从专科到专科，从学校到企业合作，从鲁大品牌培训、职业资格认证、社会证书考试的多层次、多元化、多途径的继续教育形式。学生毕业后可以继续学习食品科学、营养与食品安全、食品生物技能、食品工程。可以在我国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区食品营养与安全服务部门、餐饮业、教育、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全管理、公共营养等方面的工作。本网站仅供参考。系数信息请参考考试院或校区发布的最新信息。

鲁东大学食品质量与安全主干课程

普通生物学、食品唯物主义、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品技术、食品安全与质量控制技能、食品保藏、食品工程原理、食品检验检疫、食品质量检验技能、食品微生物检验技能、功能食品、食品毒理学、现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官审评、有机化学、食品分析化学、物理化学、食品实验规划与统计分析仪器分析、食品标准与法规、食品企业处理、食品环境科学、食品质量控制科学、食品添加剂科学、食品质量处理科学、动物食品卫生检验

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