酒店管理专业培养一批支持党的基本路线，适应生产建设管理服务第一线，全面发展的具有大学文化的高技能应用型专业人才。要求学生掌握经济管理的基本理论，酒店、餐饮、旅游的基本知识，具备酒店的基本管理和服务能力。学生毕业后主要去各种高星级酒店从事基层管理，餐饮，客房服务。

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黔西南民族职业技术学院简介

黔西南州民族职业技术学院继续教育培训部成立于2004年12月。自成立以来，一直致力于黔西南成人教育、职业技能培训、创业培训、公务员培训和农村劳动力转移就业培训。成人教育涵盖农业、工业、水电、商业和医学。继续教育与培训部依托学院雄厚的师资力量和丰富的教学资源，遵循“一体两翼”的发展战略和“以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研结合的发展道路”的指导方针，逐步形成了多学科、多层次、高质量、高水平的继续教育与培训模式。在学院的支持下，不断改善培训条件，稳步提高培训教学质量，积极服务区域经济发展，年培训能力2万余人。近年来，继续教育和培训部与国家委员会、人力资源和社会保障局、法制办公室、农业委员会、阳光办公室、商业食品局、工会联合会、财政局和地方企业密切合作..

黔西南民族职业技术学院酒店管理(高级专科)就业前景

应届毕业生可以从事以下工作:各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员、订房人员；各类旅游公司、旅游管理部门工作人员；各类酒店、餐厅、酒店楼层管理、大堂管理、咨询、展览等工作；各宾馆、饭店、宾馆的业务部门从事商务谈判和对外联络服务；宾馆、饭店、宾馆的业务部门从事市场调研、情报和信息服务。

黔西南民族职业技术学院酒店管理(高级专科)主干课程

2.5年函授管理原理、酒店管理概论、酒店营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅及客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为力学等。

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