酒店管理专业培养一批支持党的基本路线，适应生产建设管理服务第一线，全面发展的具有大学文化的高技能应用型专业人才。要求学生掌握经济管理的基本理论，酒店、餐饮、旅游的基本知识，具备酒店的基本管理和服务能力。

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青海交通职业技术学院简介

青海交通职业技术学院是一所以工科为主的高等职业技术学院。该学院成立于1976年12月。2002年4月，经青海省人民政府批准，教育部备案，学校升格为高职院校，更名为青海交通职业技术学院，隶属于省交通厅。是全国100所国家骨干职业院校之一。为了适应职业教育的发展，青海交通职业教育集团于2011年成立。学院拥有新校区、柴达木校区、朝阳校区、伍肆校区四个校区，占地面积434，888.41平方米(628.3亩)，建筑面积251，114.61平方米。新校区占地524亩，总建筑面积18万平方米。教学科研仪器设备总资产4904.15万元(折旧后)，图书馆纸质图书28.8万册，电子专业期刊9100种；教学用电脑2478台。学院现有学生8174人，其中全日制学生6478人，成人教育学生169人..

青海交通职业技术学院酒店管理(烹饪)(高中)就业前景

应届毕业生可以从事以下工作:各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员、订房人员；各类旅游公司、旅游管理部门工作人员；各类酒店、餐厅、酒店楼层管理、大堂管理、咨询、展览等工作；各宾馆、饭店、宾馆的业务部门从事商务谈判和对外联络服务；宾馆、饭店、宾馆的业务部门从事市场调研、情报和信息服务。

青海交通职业技术学院酒店管理(烹饪)(高级专科)主干课程

管理学原理、酒店管理概论、酒店营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前台及客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为机制等。

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