本专业主要培养具有食品科学、食品工程技术、化学、物理、生物、计算机应用技术与管理等基础知识，知识结构突出，创新能力强，能够独立从事食品开发、食品生产技术管理、质量控制、工程策划与营销等相关企事业单位的高层次人才。

主菜

食品技术概论、食品分析、食品质量与安全检验、食品加工机械设备、食品工厂规划、食品工程原理、发酵食品技术、果蔬食品加工技术、动物食品加工技术、粮油食品加工技术、有机化学、生物化学、微生物学、食品化学、食品物理学、机械工程基础、电工电子等。

注册程序

第一阶段:网上填写报名信息。考生在规定时间内登录湖南省成人高校招生网上报名系统，注册个人信息，在报名系统的信息单上选择自己的院校、专业和现场认可的地址等详细信息。在线填写志愿成功后，会生成网报序列号。现在考生也可以网上报名，然后老师会给你提供有声望、专业的信息和服务。

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