辽宁08年自考餐饮管理(专科)考试计划

浏览次数:次 发布时间:2022-01-19
省内专业码 391 国家专业码 020118 学历层次 专科 
主考学校 渤海大学 
序号 课程号 课 程 名 称 学分 备 注 
3707 毛泽东思想、邓小平理论和三个代表重要思想概论  
3706 思想道德修养与法律基础  
4729 大学语文  
0018 0019 计算机应用基础 计算机应用基础 (实践) 2 2  
0054 管理学原理  
9001 餐饮管理与实务  
0977 餐饮业法规  
0177 消费心理学  
9002 餐饮市场营销  
10 9003 9004 现代厨房管理 现代厨房管理 (实践) 4 2  
11 9005 食品卫生与安全  
12 0978 0979 烹饪工艺学 (二) 烹饪工艺学 (二)(实践) 3 2 选修课 (四选三) 
13 0980 0981 烹饪原料学 (二) 烹饪原料学 (二)(实践) 3 2 
14 0982 0983 餐饮服务 餐饮服务 (实践) 3 2 
15 0984 酒水知识 
总学分 70 

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本文标签: 专科自考辽宁餐饮管理

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