[课程概述]

天津向阳职业培训校园专业公共营养师培训机构

中华人民共和国人力资源和社会事务部操作技能认证

中国的产业结构、消费结构、居民饮食结构、疾病形式都在转型。国民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要目标。与我国国民的营养状况相比，专业营养人员，尤其是为公众提供营养服务的人员，存在巨大的差距。据不完全统计，我国从事公共营养工作的专业人员不足5000人。我国营养专业人才短缺，公共营养科的运营前景广阔。即将出台的《营养素法》规定，餐饮、食品、医疗保健、教育等企事业单位必须配备专业的公共营养教师，校园也要配备营养教师。

操作定义:

公共营养师是从事营养咨询、营养与食品安全常识传播、促进公共卫生的专业人员。

工作主要包括:

1.审查、处理和指导人体营养状况；

2.审查、处理和指导膳食营养素；

3.营养知识咨询和教育；

4.复习和指导食物的营养及其功能。

操作方向:

1.职业营养师:在企业、校园、幼儿园做专职营养师，或者自己创建营养咨询中心；

2.药学营养师:主要从事医生、护理和营养保健；

3.健康营养师:主要从事营养保健品的生产、代理和销售；

4.餐厅营养师:主要从事餐厅和酒店的高端处理，家庭作业点菜师，高端行政总厨和厨师工作；

5.食品营养师:主要从事食品的生产和销售以及快餐和营养配餐工作；

6.咨询营养师:为美容店、健身房、社区、企业家、高收入家庭提供营养咨询服务。

课程内容:

基础知识:医学、营养学、人口营养学、食品营养学、膳食营养学、营养教育、社区营养管理。

专业能力:人体营养状况的测定与评价、膳食咨询与评价、营养咨询与教育、社区营养管理与干预、培训与管理等。

我们对公共营养师的培训有什么特点和优势？

1、考试与实践相结合的教学特点:

培训的主要内容是以国家统一教材为标准进行培训教学，考试与实践相结合。所有老师都是营养专家、大学教授、重点医院营养师主任进行面授，让学生掌握常识要点应对考试顺利通过，将书本常识运用到生活实践中，做到考试与实践相结合。

2.强大的师资力量:

所有的老师都是营养专家，大学教授，重点医院的营养师科室主任，汇聚一堂，汇聚名师。具体老师介绍请参考课程组织表。

3.小班教学的特点:

小班教学有利于提高教学质量，教师有足够的精力轻松掌握每个学生的学习情况，并完成了数百人一起听课的灌输和大胆教育，使教育更加互动，每个学生都能真正学到常识。小班教学，让优势不自觉的展现出来。

4，以人为本，再造准则:

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