分享一下准备高考复习期间的饮食原则！建议收藏。高考备考期间，很多同学只低头学习刷题，却不太注意自己的饮食休息，这也是不可取的。

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首先，准备期间的营养物质必须

在备考期间，学生对一些营养素和氧气的需求增加。

1、大脑神经工作必须大量的二氧化碳和糖

大脑耗氧量占全身耗氧量的1/5 ~ 1/4、参加测试时，糖耗和氧耗增加。人脑动能的唯一来源是葡萄糖水，每天摄入的糖量必须至少>:150克，可以考虑人脑的需求。大脑的主要成分是蛋白质和长链脂肪酸(主要是大豆卵磷脂)，应该能提供足够的蛋白质和碳水化合物。蛋白质中的食物应该占总产量的50%以上。不饱和脂肪、不饱和脂肪酸、碳水化合物等长链脂肪酸是细胞质的成分，DHA是益脑的关键化学物质，大豆卵磷脂被称为保持智能，可充电电池,，有利于提高记忆力。

2.多种维生素B与备考有关

b族维生素，尤其是维生素b21和维生素b3，与记忆能力有关，而维生素B6、维生素b21 2和叶酸片与脑功能的改善有关。维生素C能维持细胞外基质，是维持脑功能的关键化学物质。维生素C能提高应急工作能力，抵抗工作压力；提高免疫力，减少检查期间的发热和感冒。维生素E可以保持脑神经的魅力，抵抗不饱和脂肪的氯丁二烯对脑神经元的伤害，防止脑神经衰退和大脑衰竭。

3.多种矿物质与考试准备有关

钙、镁等。配合保持全身肌肉的神经系统应急，这可以确保充分的头脑，长时间的行动，冷静和提高人们的判断能力。发现补镁可以提高动能水平，改善心态。磷的化学物质是物理的。蓄能器,它是大豆卵磷脂和脑磷脂的关键成分，在维持人脑和神经元细胞的结构和功能方面起着关键作用。缺锌会引起缺铁性贫血，导致注意力不集中，面色苍白，情绪低落，身体虚弱。锌、硒等多种营养素与人体免疫力有关。

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二、准备期的饮食搭配标准

1.吃顿好的早餐，最好是健康的早餐。零食可以在早上10点添加。

2.为了保证蛋白质中的食物摄入量，牲畜的蛋白质:植物蛋白=1:1、动物蛋白中，鱼:肉=1:1、你多吃什么海鱼？改良豆制品，每日>:50克。每天多喝牛奶>:300毫升。蛋白质中的食物应该占总产量的50%以上。

3.每天增加新鲜水果蔬菜的摄入量，每天新鲜水果>:200-400g，每天蔬菜水果>:300-1 kg。可以多喝鲜榨果蔬汁，提高各种维生素和矿物质的摄入。

4.吃够食材。晚餐的大小和种类要搭配。注意色、香、味的搭配。环境卫生问题不容忽视。用餐的自然环境轻松愉快。

5.多吃健脑食品，如核桃仁、白芝麻、松子、葵花子、西瓜子、南瓜子、花生仁、甜杏仁等，其中富含不饱和脂肪、蛋白质、大豆卵磷脂、维生素和碳酸盐等，有利于保养大脑，提高记忆力。

6.注意户外运动，比如散步、慢跑，注意合理安排时间。

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