
贵州自考院校烹饪技术与营养专业想学什么
本专业主要考试机构是桂阳大学,需要选修16门课程(包括选修课),分别是:思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、酒店管理概论、酒店餐饮管理、烹饪化学基础、烹饪原料、烹饪技术、烹饪科学概论、烹饪卫生、烹饪仪器设备、糕点工艺、宴会设计与餐饮服务、烹饪工艺学等
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