常熟理工学院是江苏省招生院校之一。常熟理工学院食品质量与安全专业的主干课程有哪些？培训目标是什么？就业方向有哪些？

培养目标:培养德智体美劳全面发展，具有扎实的食品质量安全基础理论知识和基本技能，能够从事食品生产、分析检测、食品质量安全控制、安全评价、质量认证、监督管理、科学研究等具有创新思维和专业素质的企业事业单位的合格建设者和可靠接班人。

主要课程:食品营养与卫生学、食品工艺学、食品添加剂、食品分析与实验、食品微生物检验与实验、食品感官科学与实验、食品质量标准与法规、食品质量管理与安全监管等。

就业导向:食品及相关产品生产企业、科研机构、检验机构、卫生监督机构、疾病预防控制中心、环保机构等企事业单位从事分析检测、质量控制、企业管理、生产经营、安全评价或科研工作。

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