伴随着全球人口膨胀、食品危机加剧、食品工业大工业化时代的到来，人们对食品营养和卫生的关注也日益加深。在食品工业的工程设计、营养健康、安全检测、监督管理等领域，食品科学与工程专业的作用和地位日益突出。今天小编给大家带来了成人高考食品科学与工程专业解析，赶快来看看吧。

第一，专业介绍

食品科学与工程专业主要培养具备化学、生物、食品工程及食品技术等相关知识，能够在食品行业从事食品生产、技术管理、质量控制、产品开发、科研、工程设计等工作的食品科学与工程专业高级工程技术人员。

第二，培养目标

本专业主要培养具备化学、生物、食品工程及食品技术等方面知识，能够在食品行业从事食品生产技术管理、质量控制、产品开发、科研、工程设计等工作的食品科学与工程学科高级工程技术人员。

第三，培养要求

本专业主要学习化学、生物和食品工程的基本理论和基础知识，并接受食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究的基本训练，具备基本的食品储存、加工和综合利用的能力。

第四，学制

函授二年半。

第五，骨干课程

有机，生物化学，食品化学，微生物学，化学过程及设备，食品工艺原理。

第六，就业方向

毕业生可在各类食品生产企业从事食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、质量控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品储存管理、食品运输管理、企业经营管理、食品科学研究和成果推广等方面的工作；可在国家有关部门、地方有关部门、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门从事产品分析、检测、技术监督、执法、管理等方面的工作；还可在国家有关部门、高等院校、科研院所从事教学与科研等方面的工作。

以上就是乐贞小编对于“成人高考食品科学与工程专业解析”的全部介绍了，还有其他疑问可以私信小编，好多人都认为学技能升学历无趣而漫长，但这里想要说的是“你现在付出换来的是今后独立的尊严与安全感，只有这样你才可以趾高气扬无需谄媚的活着”。

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