文山学院统招专升本食品科学与工程专业介绍已经公布,从专业简介、特色优势、师资队伍、主要课程及就业方向等几个方面做了详细讲解。详情如下:
文山学院专升本食品科学与工程专业介绍
专业名称:食品科学与工程
授予学位:工学学士
培养目标:
本专业培养德、智、体、美、劳全面发展的,具有化学、生物学、食品工程、食品安全与营养、食品分析与检测等专业基础能力扎实,专业技能娴熟,能在食品领域内从事产品生产与开发、食品生产技术管理、科学研究、工程设计等的高层次应用型食品工程技术人才。
课程设置:
无机及分析化学、有机化学、食品生物化学、食品微生物学、食品化学、食品工程原理、食品工艺学、食品分析与检验、食品工厂设计、专业外语等。
就业方向:
在食品企业、国家机关、科研院所等部门,从事工程设计、新产品开发与售后、生产技术管理与质量控制、科学研究、成果推广、等方面工作。
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